Category: искусство

У Марины

Marina_by_Ann_Veretennikova-001

Мой визит к Марине cashmere_touch получился почти спонтанным, зато очень результативным)
Вчера я получила скан пленки и на радостях (вне очереди) делюсь с вами нашим обедом.
Марина готовила пасту с мясным соусом и свои коронные блинчики на кефире.
[узнать рецепт!]

Marina_by_Ann_Veretennikova-002

Блинчики были с клубникой и сыром маскарпоне

Marina_by_Ann_Veretennikova-003

Marina_by_Ann_Veretennikova-004

Marina_by_Ann_Veretennikova-005

Marina_by_Ann_Veretennikova-006

Марина невероятно гостеприимная хозяйка, безумно люблю ходить к ней в гости.
Думаю, что теперь вы понимаете, почему :))))))

Marina_by_Ann_Veretennikova-007

Marina_by_Ann_Veretennikova-008

Что касается рецепта, то Марина всегда готовит "на глаз" и с настроением.
Но эксклюзивно для меня (и для вас)) поделилась рецептом:
3 яйца,
щепотка соли,
1,5 ст ложки сахара,
1/2 ч ложки соды,
2 ст ложки оливкового масла
Все это хорошо взбить блендером. Добавить муки и замесить крутое тесто.
250 мл кефира и 200 мл молока вскипятить и влить в тесто.
Хорошо перемешать блендером на маленькой скорости.
Дать постоять немного, чтобы тесто насытилось кислородом.
И выпекать с хорошим настроением на блинной сковородке.

Marina_by_Ann_Veretennikova-009

От себя могу добавить, что блинчики получаются очень ажурными, с дырочками и невероятно вкусными.